• Aquecer o forno a 120º.
• Bater as claras até fazerem espuma. Adicionar o açúcar , colher a colher. Bater bem até ficar brilhante e a formar picos duros.
• Adicionar a Maizena e o vinagre e envolver com a espátula.
• Forrar um tabuleiro com papel vegetal e deitar colheradas do merengue. Levar ao forno cerca de 1 hora e deixar arrefecer dentro do forno.
• Para a cobertura, basta misturar 1 embalagem de queijo Ricotta com 1 iogurte natural açucarado e canela a gosto. Deitar por cima e decorar com frutos de Verão. Vão adorar esta pavlova.

Fonte: nomundodeluisa.blogspot

Cozer o frango, desfiar, tirar as peles e ossos e reservar.
Num tacho com um fundo de azeite, refogar a cebola picada sem deixar queimar.
Juntar as ervilhas e cenoura cortada aos bocadinhos e deixar refogar por 5 min.
De seguida acrescentar a chouriça cortada aos bocadinhos e o frango, temperar com sal e pimenta a gosto e deixar refogar em lume brando por 10 min. Mexer para não deixar queimar.
Juntar o arroz e mexer e de seguida juntar a água quente.
Deixar cozinhar por +/- 10min (até a água desaparecer).

Fonte:facebook.com/troca.de.sabores

Leve ao lume o leite com o pau de canela e a casca de laranja.
Entretanto junte numa taça o açúcar com a farinha, e misture o sumo de laranja. Mexa e reserve.
Assim que o leite levantar fervura desligue e acrescente-o em fio ao preparado anterior. Leve a mistura ao lume até engrossar.
Entretanto desfaça as 3 gemas e já fora do lume acrescente-as ao preparado.
Leve ao lume apenas 1 minuto para cozer as gemas.
Coloque o leite creme em tacinhas individuais deixe arrefecer um pouco.
Polvilhe depois com açúcar e queime com um maçarico de cozinha ou com um ferro próprio de queimar leite creme ou com canela em pó.

Fonte: https://www.facebook.com/troca.de.sabores

• Unte as formas de madalena e reserve.
• Com a ajuda de uma batedeira misture os ovos e o açúcar, adicione também o sal.
• Quando obtiver um creme branco e homogéneo, adicione a farinha e o fermento. Continue a bater.
• Junte à massa a raspa de laranja e a manteiga derretida.
• Verta a massa para as formas, tendo o cuidado de não a encher totalmente.
• Leve ao forno pré-­aquecido a 170ºC durante 20 minutos.
• Desenforme e quando estiverem mornas, polvilhe as madalenas com açúcar em pó.

Fonte: Kozinharte