Restaurantes

Ver todos

Descontos e Ofertas

Ver todos

T4 Restaurante & Bar

Braga

Menus para Grupos desde 15€

Conheça os Menus para Grupos a preços muito atractivos, de 15 a 25 Euros! Não perca! Ligue-nos para mais informações!

 

A Trempe

Lisboa

Maria Farinha

Braga

Menu Económico 7€

Venha almoçar connosco!

Espaço 12

Braga

Menu Almoço à Semana 6€

Venha almoçar no Espaço 12 e desfrute do nosso Menu que temos para si!

Museu dos Presuntos

Vila Real

Apesar do nome, este é um lugar de vivíssima celebração gastronómica. Está-se bem no Museu dos Presuntos, um espaço contemporâneo no centro de Vila Real, onde se cultiva a tradição das boas comidas de sabor regional.

Hibiscus

Braga

Take Away 8€

Acresce valor das embalagens. Chá não incluído.

Sabor Atlantiko

Porto

A NOSSA FRANCESINHA DO LOMBO

Centurium

Braga

Menu Almoço - 9.9€

Venha almoçar no Centurium. 

É dono de um restaurante?

Faça parte da selecção de restaurantes MyRestaurant.

Alcatra da Ilha Terceira

Coza a mão de vaca em primeiro lugar, na panela de pressão e durante 30 a 45 minutos com água e sal, até ficar bem cozida.

Coloque as carnes em vinho, alhos e sal, de um dia para o outro ou no mesmo dias durante umas 4 ou 5 horas. Numa panela de pressão, coza as carnes cortadas, a mão de vaca desossada e cortada, o toucinho cortado aos bocados, a cebola, o louro.

Cubra as carnes com o vinho da marinhada. Deixe cozer tudo durante cerca de 30 a 45 minutos, de forma a que fique tudo bem cozido. Depois de tudo cozido, disponha num Alguidar de Barro (ou tacho de barro) as carnes, a mão de vaca e o toucinho.

Cubra tudo com o molho da cozedura. Barre tudo com manteiga em abundância.

Leve ao forno, deixe ferver bem e vá virando as carnes para alourar de todos os lados.

Pode acompanhar com arroz branco, embora a tradição é comer a alcatra com pão molhado no molho, que fica uma delícia. Fonte: gastronomias.com

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de vaca (alcatra)
  • 1/2 Kg de carne com osso e tutano
  • 1 mão de vaca
  • 200 gr de toucinho fumado
  • 125 gr ou mais de Manteiga dos Açores
  • vinho Branco
  • alho q.b.
  • cebola q.b.
  • louro q.b.
  • sal q.b.

Bacalhau à Narcisa®

Depois do bacalhau demolhado,frita-se em azeite.

Corte as batatas às rodelas finas, temperam-se com sal e fritam-se no mesmo azeite onde se fritou o bacalhau.

Corte também as cebolas às rodelas finas e picam-se os dentes alhos e leva-se ao lume com 1,5dl de azeite, logo que esta esteja mole, retira-se.

Coloque o bacalhau numa caçarola de barro, adorne com as batatas e por cima a cebola, leve ao forno durante dez minutos.

Enfeite com azeitonas.

 

 

 

 

 

 

Autoria: Restaurante Narcisa em Braga e publicada por Albino Neves Pereira

Ingredientes

  • 3 Postas de bacalhau
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 3dl de azeite
  • 800g de batatas
  • sal

Para 4 doses

Rolinhos de Beringela com Queijo Feta

1. Corte a beringela às fatias finas, disponha-as numa travessa e tempere-as com sal grosso. Deixe repousar durante cerca de 30 minutos.

2. Refogue os alhos picados no azeite e junte o tomate cortados aos cubos pequenos e limpo de sementes. Polvilhe com o açúcar e envolva bem.
3. Assim que o tomate amaciar, tempere com sal, pimenta e parte da salsa picada. Reserve.

4. Seque bem as fatias da beringela e grelhe-as na chapa. De seguida, enrole-as com uma porção do preparado anterior.

5. Envolva os rolinhos com uma tira grossa do queijo e prenda com palitos. Disponha no prato de servir e decore com a restante salsa. Sirva de seguida.

 

 

 

 

 

Fonte:receitasdeculinaria.com.pt

Ingredientes

  • 1 beringela
  • Sal
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates maduros
  • 1 c. (sopa) de açúcar
  • Pimenta
  • 1 ramo de salsa
  • 250 g de queijo feta às tiras

Paelha de Vegetais

1. Pique a cebola e esmague o alho. Salteie no azeite e envolva as ervilhas, o feijão-verde aos pedaços e os corações de alcachofra. Cozinhe durante três minutos, mexendo sempre.

2. Adicione o arroz e frite durante cerca de dois minutos ou até começar a alourar. Regue com o açafrão diluído em 5 dl de água quente e deixe levantar fervura.

3. Junte o tomate aos pedaços, limpo de pele e sementes, os orégãos e o tomilho. Coza durante 12 minutos em lume brando.

4. Tempere com sal, pimenta e sumo de meio limão. Se necessário, junte mais um pouco de água. Sirva decorada com azeitonas e rodelas do restante limão.

Envolver o arroz:
Adicione o arroz ao refogado. Envolva muito bem no tempero e mexa com a ajuda de uma colher de pau.

Juntar o açafrão:
Depois do preparado alourar, regue com o açafrão diluído na água e deixe levantar fervura.

 

 

 


Fonte: receitasdeculinaria.com.pt

Ingredientes

1 cebola
2 dentes de alho
2 c. (chá) de azeite
100 g de ervilhas
100 g de feijão-verde
4 corações de alcachofra
225 g de arroz
1 c. (chá) de açafrão
2 tomates pequenos
1 c. (chá) de orégãos secos
1 c. (chá) de tomilho seco
Sal e pimenta preta
1 limão
Azeitonas pretas

Pastéis de Tentugal

Peneire a farinha várias vezes para um alguidar e faça uma cova no meio, onde deita a manteiga derretida, misturando de seguida. Aqueça a água onde previamente dissolveu o sal. Adicione-a, pouco a pouco, à farinha, amassando até a massa se despregar das mãos. Molde-a em forma de bola e coloque-a num prato previamente polvilhado com farinha. Polvilhe também a massa com um pouco de farinha e cubra com uma tigela aquecida, deixando repousar durante 30 minutos. Entretanto, prepare os ovos-moles para o recheio. Estenda um pano sobre uma superfície lisa e limpa. Pincele a massa com um pouco de manteiga derretida em banho-maria ou azeite; retire pequenos pedaços e estenda-os, com o rolo, sobre o pano (deverá ter cuidado para não romper a massa, que deve ficar tão fina como uma folha de papel). Corte a massa em retângulos com 14 cm x 10 cm, retirando as bordas espessas, que não devem ser aproveitadas para as folhas dos pastéis. Derreta um pouco mais de manteiga em banho-maria. Depois sobreponha quatro folhas de massa, pincelando-as, uma a uma, com a manteiga derretida à medida que se vão sobrepondo Coloque 2 colheres (sopa) de ovos-moles sobre cada retângulo de massa (com quatro folhas) e enrole os pastéis, dobrando as pontas para cima. Distribua os pastéis num tabuleiro e leve-os a cozer, cerca de 15 minutos, em forno forte (200º C). Quando retirar os pastéis de Tentúgal do forno, polvilhe-os com açúcar em pó. Fonte: docesregionais.com

Ingredientes

Para a massa: 500 g de farinha 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dl de água 1 pitada de sal Para o recheio de ovos-moles: 250 g de açúcar 12 gemas Para a cobertura: açúcar em pó q.b.