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Pata Negra

Braga

Menu para Grupos desde 10€

Venha comemorar os seus jantares de grupo no Restaurante Pata Negra! Apresentamos 3 Menus diferentes desde os 10€

Restaurante Marisqueira Cufra

Porto

 Peixe e Marisco sempre frescos.

 Viveiros expositores no restaurante para o cliente escolher o que quer...

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Restaurante Cufra Grill

Matosinhos

Salpoente

Aveiro

Taberna Forno Magico

Braga

Business Menu 7,5€

Venha almoçar connosco na Taberna Forno Mágico!

Papilloni

Braga

Menú almoço à semana 8.5€

Venha almoçar na nossa companhia! Prato+bebida+sobremesa+café=8.5€

Buon Appetito!

Porta 93

Viana do Castelo

Menu Temático Queijos

 

É o espaço ideal para almoçar em família ou jantar com a sua cara metade, propiciando um ambiente intimista, com a disponibilização de livros técnicos para consulta, uma carta inovadora e um espaço onde pode deixar o registo da sua passagem por cá.

 

Pampas Burger

Lisboa

Menu degustação low cost 12.50€

Menu degustação: entrada gourmet inspiração do Chef, um shot de sopa, um hambúrguer gourmet Eddys style, uma bebida, sobremesa e café = 12.50€

Promoção de Segunda a Quinta, ao almoço e ao jantar.

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Bolo de Alfarroba

Aquecer o forno a 180º e untar com óleo uma forma de bolo. Misturar primeiro os secos, depois os húmidos e bater até a massa ficar lisa. Verter o preparado na forma e levar ao forno, mais ou menos 40 minutos (experimentar a cozedura com um palito, que deve sair seco). Deixar arrefecer antes de desenformar.

Opcional:
Enquanto o bolo assa pode fazer uma calda.
É preciso: 50 gr de açúcar mascavado, 50 gr de açúcar branco, 150 gr de geleia de agave, 1,5 dl de natas de soja.
Levam-se ao lume os açúcares com a geleia de agave, em lume brando, até derreterem bem. No final, juntar as natas e mexer bem. Deixar arrefecer até ficar morno, antes de utilizar.

 

 

 

 

Fonte: comedoresdepaisagem.com

Ingredientes

  • 30 gr de farinha de alfarroba
  • 200 gr de açúcar mascavado
  • 300 gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2,5 dl de óleo de amendoim
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 3,5 dl de água

Papos-de -anjo

Comece por fazer a calda. Misture todos os ingredientes e leve ao lume, deixando ferver durante 4 minutos. Reserve.
Para os Papos de Anjo, bata as gemas e o ovo até triplicarem de volume. Deite este preparado, em formas de queques, devidamente untadas e polvilhadas, até atingir metade da sua capacidade.Coloque as formas num tabuleiro e leve a cozer em forno quente (230º C) cerca de 15 a 18 minutos.
Desenforme os Papos de e Anjo e pique-lhes a base com um garfo. Mergulhe os bolos em calda ainda quente; reserve uma parte da calda para regar os papos na altura de servir.

Sirva os Papos de Anjo frios, em taças.

 

 

Fonte: docesregionais.com

Ingredientes

Para os bolos:

  • 9 gemas + 1 ovo

 

Para a calda:

  • 1 pau de canela
  • 5 dl de água
  • 600 g de açúcar
  • casca de 1 limão (ou um pouco de rum)

Nuggets de Peru com Sementes de Sésamo

  • Corte os bifes de peru em pequenos pedaços e tempere-os de sal, pimenta, louro, os dentes de alho picados e o sumo de limão. Deixe marinar.
  • Leve uma frigideira anti aderente ao lume com um fiozinho de azeite. Passe os pedacinhos de peru pelas sementes de sésamo, para que fiquem bem cobertos, e leve-os a “fritar” na frigideira até que a carne fique cozinhada e as sementes de sésamo tostadas.
  • Sirva com arroz e uma salada variada.

 

 

 

Fonte: 1001 Receitas Fáceis

Ingredientes

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 bifes de peru não muito grossos
  • sementes de sésamo q.b.
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta
  • sumo de 1/2 limão
  • 1 folhinha de louro

Perdiz de Escabeche

Coloque numa panela a perdiz com azeite, vinagre, dentes de alho, sal e água até a tapar. A perdiz coze lentamente e é conservada neste molho. Deverá servir-se fria. Fonte: 7maravilhas.pt

Ingredientes

perdiz azeite vinagre dentes de alho sal

Pêra Rocha com Açafrão, by Carlos Abreu

Numa caçarola coloque o açucar o vinho branco e  os paus de canela e cravinho,
Ponha ao lume entretanto descasque as pêras e coloque ao lume, após 10 minutos reserve
as pêras e deixe o molho a ferver ate ficar uma calda tipo caramelo.
Disponha as peras conforme a imagem e sirva com um gelado a gosto.

 

 

Receita de: Chef Carlos Roque de Abreu

Ingredientes

  • 4 pêras
  • 0,5kg de açucar
  • 0,5 vinho branco
  • 2 paus de canela
  • 2 sementes de cravinho