Sabia que a expressão "Lagareiro" designa um indivíduo que trabalha num lagar, portanto na produção de azeite? E que é utilizada neste contexto devido à quantidade abundante de azeite que é usada para regar o polvo? O Polvo à Lagareiro é um prato culinário típico da gastronomia portuguesa. O polvo é cozido e, em seguida, grelhado. É servido regado com azeite quente, onde deverão ter sido alourados alhos e pequenos pedaços de cebola. Como acompanhamento, servem-se as famosas batatas a murro.