Restaurantes

Ver todos

Descontos e Ofertas

Ver todos

Helvetia

Braga

Menu Almoço à semana 10€

O seu restaurante predilecto para almoçar!

Docamar

Braga

Menu executivo à semana 7.5€

Venha almoçar no Docamar e delicie-se com o nosso menu! ver imagem

 

 

 

O Diplomata

Guimarães

Papilloni

Braga

Menú almoço à semana 8.5€

Venha almoçar na nossa companhia! Prato+bebida+sobremesa+café=8.5€

Buon Appetito!

Segredos dos Astros

Braga

Menús para Grupos

Porta 93

Viana do Castelo

Menu Temático Queijos

 

É o espaço ideal para almoçar em família ou jantar com a sua cara metade, propiciando um ambiente intimista, com a disponibilização de livros técnicos para consulta, uma carta inovadora e um espaço onde pode deixar o registo da sua passagem por cá.

 

Palácio

Vila Verde

Menu do dia à semana desde 6,00€

Venha almoçar connosco no Palácio! Conheça os nossos Menus!

 

Bira dos Namorados

Braga

Menu do Dia à semana 6€

Venha almoçar no Bira dos Namorados

É dono de um restaurante?

Faça parte da selecção de restaurantes MyRestaurant.

Alcatra da Ilha Terceira

Coza a mão de vaca em primeiro lugar, na panela de pressão e durante 30 a 45 minutos com água e sal, até ficar bem cozida.

Coloque as carnes em vinho, alhos e sal, de um dia para o outro ou no mesmo dias durante umas 4 ou 5 horas. Numa panela de pressão, coza as carnes cortadas, a mão de vaca desossada e cortada, o toucinho cortado aos bocados, a cebola, o louro.

Cubra as carnes com o vinho da marinhada. Deixe cozer tudo durante cerca de 30 a 45 minutos, de forma a que fique tudo bem cozido. Depois de tudo cozido, disponha num Alguidar de Barro (ou tacho de barro) as carnes, a mão de vaca e o toucinho.

Cubra tudo com o molho da cozedura. Barre tudo com manteiga em abundância.

Leve ao forno, deixe ferver bem e vá virando as carnes para alourar de todos os lados.

Pode acompanhar com arroz branco, embora a tradição é comer a alcatra com pão molhado no molho, que fica uma delícia. Fonte: gastronomias.com

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de vaca (alcatra)
  • 1/2 Kg de carne com osso e tutano
  • 1 mão de vaca
  • 200 gr de toucinho fumado
  • 125 gr ou mais de Manteiga dos Açores
  • vinho Branco
  • alho q.b.
  • cebola q.b.
  • louro q.b.
  • sal q.b.

Cocotte de Ovos no Forno

Cortar papel vegetal à medidas das cocottes/formas e colocar dentro para desenformar facilmente,
Calcar ligeiramente as fatias de pão de forma e forrar as cocottes com as mesmas (ou formas para queques) de maneira a não partir o pão,
Rechear com fiambre (ou chouriço) aos bocadinhos ou aos cubos a gosto e juntar o ovo e polvilhar com sal e oregãos,
Levar ao forno previamente aquecido a 200ºC até o ovo ganhar consistência.
Convém, no entanto, que a gema se mantenha líquida para que, ao comer, se envolva com os restantes ingredientes.
Usar uma fatia de pão e um ovo por cocotte/forma.

 

 

 

 

Fonte:troca.de.sabores

Ingredientes

  • Pão de Forma sem côdea
  • Ovos
  • Fiambre ou chouriça
  • Sal q.b.
  • Oregãos q.b.
  • Papel vegetal

Mocotó

Limpe o mocotó com uma escova de cozinha, mesmo que ele venha limpo do supermercado. Deixe-o de molho por uma hora na água com sal. Coloque o mocotó numa panela de pressão, com 1 cebola, pimenta e as folhas de louro e deixe cozinhar sob pressão, cerca de uma hora. Se não couber na panela, cozinhe num caldeirão com bastante água. A carne deve separar-se do osso. Solte toda a carne e pique em pedacinhos. Deite fora os ossos. Deixe arrefecer, coloque numa tigela com tampa e coloque no frigorífico até o dia seguinte. Tire toda a gordura da superfície e limpe a geleia com um papel absorvente. Coloque uma panela ao lume e quando estiver quente, junte o óleo. Refogue ai, as cebolas e os alhos. Quando estiverem transparentes, junte o tomate. Refogue mais algum tempo e coloque a carne, continuando a refogar, acrescentando os temperos (manjericão, manjerona). Junte toda a água do cozimento, que a esta altura do acontecimento, está ainda uma geleia. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver até que os sabores se integrem e você obtenha um delicioso caldo.

Ingredientes

500 gr de mocotó (2 ou 3 pés de boi) 2 cebolas 5 folhas de louro sal e pimenta-do-reino preta (a gosto) 2 dentes de alho 1 tomate sem casca e picado 1 maço de coentro picado manjericão e manjerona (a gosto)

Tarte Folhada de Bacalhau com Bacon

VER MAIS RECEITAS DELICIOSAS COM BACALHAU

  • Coza o bacalhau ao vapor (ou em água se preferir). Depois de cozido retire-o, escorra-o e deixe arrefecer um pouco. Lasque o bacalhau e reserve.
  • Ligue o forno a 190ºC. Corte o alho francês em rodelas muito finas e a cebola em meias luas, também finas. Pique os alhos e corte o bacon em tiras ou cubinhos.
  • Refogue o alho francês, a cebola, o alho e o bacon com as duas colheres de azeite e tempere com pimenta preta, moída no momento. Junte o bacalhau lascado e envolva.
  • Pincele uma forma de tarte (use a de silicone e não precisa de untar) e estenda nesta a massa folhada, ajustando-a à forma.
  • Coloque o preparado de bacalhau na forma e regue com os ovos batidos com as natas.
  • Polvilhe com as azeitonas pretas descaroçadas e leve a meio do forno, por 30 minutos.
  • Deixe arrefecer e desenforme. Sirva morna.

 

 

 

 

 

 

Fonte: alquimiadostachos

Ingredientes

  • 400 g de bacalhau demolhado
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 alho francês (parte branca)
  • 150 g de bacon
  • 1 base de massa folhada (de compra)
  • 4 ovos
  • 2 dl de creme culinário Vaqueiro light
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • azeitonas pretas descaroçadas q.b.

Cupcakes Ninho da Páscoa

Comece por fazer os bolinhos.
Numa tigela, coloque a manteiga partida em pedacinhos e o açúcar.
Bata até que tudo fique bem misturado.
Enquanto bate, junte os ovos partidos um a um.
Bata até que fique um creme.

Com uma colher, misture a amêndoa, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Coloque forminhas de papel frisado dentro de forminhas de alumínio ou de silicone.
Distribua a massa pelas forminhas.

Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Depois dos bolinhos cozidos, retire-os e deixe arrefecer.

Para a cobertura.
Numa tigela, coloque água a ferver.
Por cima, coloque uma taça de vidro.
Coloque o chocolate dentro da taça.
Deixe derreter e mexa.

Numa tigela, coloque a manteiga partida em pedacinhos e junte o açúcar em pó.
Bata até que fique um creme.
Enquanto bate, junte aos poucos o chocolate derretido.
Bata até que tudo fique bem misturado.

6. Por cima de cada bolinho, coloque no centro um pouco de fios de ovos.
Com a ajuda de um saco ou uma seringa de pasteleiro, faça circulos à volta de cada bolinho de forma que fique um ninho.
Preencha o ninho com fios de ovos.
Por cima, coloque um ovo de chocolate.

E está pronto a servir.

 

 

 

Fonte: saborintenso

Ingredientes

Ingredientes para 12 cupcakes:

Para os bolinhos:

 

  • 120g de manteiga sem sal
  • 200g de açúcar
  • 3 ovos
  • 100g de amêndoa ralada
  • 80g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Forminhas de papel frisado

Para a cobertura:

 

  • 120g de chocolate em tablete para culinária
  • 120g de manteiga sem sal
  • 100g de açúcar em pó
  • Fios de ovos
  • Ovinhos de chocolate da Páscoa