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Sabor Atlantiko

Porto

A NOSSA FRANCESINHA DO LOMBO

Cozinha do Minho

Braga

Sexta-feira ao Jantar Menu Francesinha 10€

Não perca à Sexta-feira no Cozinha do Minho, o nosso Menu Francesinha só por 10€!

Nevada

Vila real

Restaurante com ambiente clássico a servir em duas salas. Cozinha portuguesa e especialidades regionais.

Avé Maria

Lisboa

Menú almoço 7.5

Por 7,50 pode escolher um prato, com direito a uma bebida e café

Original Ristorante Pizzeria Mamma Mia

Braga

Menús de Grupo

Garanta o sucesso da sua festa, comemorando-a no nosso Ristorante.
Dispomos de várias soluções "à medida", personalizadas de acordo com as características do seu momento especial.
Contacte-nos para que esse momento seja ainda mais especial!

O Forcado

Lisboa

Hoje, noite de fados

Palatu

Braga

Menu Almoço 7.5€

Venha saborear o nosso Menu de Almoço!

O Manel

Viana do Castelo

O restaurante "O MANEL" deseja a todos os seus clientes um Feliz Natal e um próspero Ano Novo!

 

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Pavlova de Ricotta e Canela com Frutos de Verão

  • Aquecer o forno a 120º.
  • Bater as claras até fazerem espuma. Adicionar o açúcar , colher a colher. Bater bem até ficar brilhante e a formar picos duros.
  • Adicionar a Maizena e o vinagre e envolver com a espátula.
  • Forrar um tabuleiro com papel vegetal e deitar colheradas do merengue. Levar ao forno cerca de 1 hora e deixar arrefecer dentro do forno.
  • Para a cobertura, basta misturar 1 embalagem de queijo Ricotta com 1 iogurte natural açucarado e canela a gosto. Deitar por cima e decorar com frutos de Verão. Vão adorar esta pavlova.

 

 

Fonte: nomundodeluisa.blogspot

 

Ingredientes

4 Claras
240 g Açúcar
1 Colher de sopa de Maizena
1 Colher de chá de vinagre branco

Salmonetes à Setubalense

Amanhe 3 salmonetes, reserve os fígados e tempere com sal grosso. Esmague os fígados no almofariz e junte água q.b. até diluir bem. Leve a grelhar os salmonetes. Coloque num tacho os fígados e 80 g de manteiga e deixar ferver. Junte sumo de 1 limão, adicione salsa picada e tempere com sal. Emprate os salmonetes, acompanhados com batata cozida. Regue com o molho e adorne com 1 limão cortado em lâminas caneladas. Fonte: proveportugal.pt

Ingredientes

Receita para 3 pessoas: 3 salmonetes 80 g manteiga 2 limões 1 ramo de salsa q.b. sal grosso

Javali no pote com castanhas

Refoga-se a cebola, com os alhos, o azeite e o louro. Depois junta-se o javali, os tomates e o vinho tinto, deixando-se refogar com o pote tapado até a carne estar tenra. Por fim, juntam-se as castanhas cozidas e serve-se com batata cozida e grelos. Fonte: Carta Gastronómica do Norte de Portugal

 

 

Fotografia: tertuliadesabores.blogs.sapo

Ingredientes

1,5 Kg de javali 1 dl de vinho tinto 500g de castanhas 3 dentes de alho 2 cebolas grandes azeite, sal e pimenta 200g de tomates bem maduros 2 folhas de louro

Gelado de Leite Condensado

  • Bater muito bem as natas até ficarem duras.
  • Adicionar as gemas e o leite condensado. Bater em velocidade média mais 2 minutos e deitar num recipiente com tampa.
  • Levar ao congelador de um dia para o outro.
  • Como é um gelado doce, servir acompanhado de frutos ácidos, como pêssegos ou frutos silvestres.

 

 

Fonte: nomundodeluisa

Ingredientes

2 Pacotes de nata bem frias
1 Lata de leite condensado cozido
2 Gemas

Mousse de Oreo

Bater as natas firmes e depois juntar o leite condensado.
Triturar o pacote das bolachas e misturar ao preparado anterior.
A mousse tem de estar pelo menos umas 5 horas no frigorifico antes de ser servida.

Ingredientes

  • 2 pacotes de natas frescas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de bolachas oreo