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Taberna Ibérica

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Dia dos Namorados

Aguardamos por si!

 

Sagres Cervejaria

Braga

Menú almoço = 8,5€

Menú almoço - Sopa+Prato+Bebida+Sobremesa+Café=8,5€

DOC

Armamar

Jantares para GRUPOS no DOC

Grupos empresariais, associações, ou simplesmente grupos de amigos. Os menus são preparados à medida das expectativas e dos objectivos do grupo. O cliente escolhe a ementa e o Chef Rui Paula organiza tudo ao pormenor, acrescentando-lhe sempre um elemento de surpresa, para que a comemoração seja inolvidável.

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Dia dos Namorados

T4 Restaurante & Bar

Braga

Menus para Grupos desde 15€

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Sancho Panza Cais de Gaia

Vila Nova de Gaia

MENU EXECUTIVO à semana 9€

Para que as suas horas de almoço também sejam momentos únicos. Comida saborosa, confeccionada na hora.

Segredos dos Astros

Braga

Menús para Grupos

Restinga

Braga

Frango no Churrasco Take Away

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Maria Farinha

Braga

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Toucinho do céu

Leve ao lume o açúcar com a água, e deixe ferver durante 3 minutos exactos e retire. Junte o doce de chila e a amêndoa ralada, previamente misturado com a farinha e mexa bem. Em seguida leve ao lume mexendo sempre. Depois de ferver 2 minutos, retire do lume e deixe arrefecer. Junte as 15 gemas, a canela e a manteiga. Mexa bem e leve, novamente, ao lume só para engrossar um pouco, sem ferver. Barre uma forma rectangular com manteiga e forre com papel. Volte a barrar agora o papel com manteiga, polvilhe com farinha e verta o preparado. Leve a forno bem quente durante 20 minutos. Depois de arrefecer, desenforme e retire o papel. Polvilhe com açúcar em pó. 

 

 

 

Fonte: saborintenso

Ingredientes

  • 15 gemas de ovo
  • 1 chávena de chá de doce de chila
  • 1 colher de chá de canela
  • 30g de manteiga
  • 500g de açúcar
  • 2,5 dl de água
  • 60g de farinha
  • 250g de amêndoa ralada fina
  • manteiga e farinha q.b.

Coelho à Caçador

Coloque o coelho numa taça com o alho, a pimenta, o louro e o vinho, deixando a marinar, de preferência, de um dia para o outro. Num tacho de ferro, faça um refogado com o azeite, a cebola em rodelas finas, o toucinho e os tomates, ao qual acrescenta a carne marinada. Deixe ferver em lume brando, regando se necessário somente com vinho (nunca água). No final acrescente o alecrim. Fonte: 7maravilhas.pt

Ingredientes

coelho de caça alho pimenta louro vinho tinto do dão azeite cebola toucinho aos cubos tomate aos cubos alecrim q.b

Canja de Borrego

Limpa-se o borrego do sebo e leva-se ao lume a cozer com 2 litros de água, e todos os temperos acima mencionados: a pimenta, a cebola, a cenoura e o sal. Deixa-se ferver em lume brando durante, aproximadamente, 1 hora. Depois de cozida, a carne retira-se e coa-se o caldo. Vai novamente ao lume e quando, levantar fervura junta-se o arroz, que deve cozer durante 10 minutos.Depois de cozido junta-se a carne do borrego desfiada ou não. Na ocasião de servir rectifica-se de sal, e junta-se o raminho de hortelã. Fonte: gastronomias.com

Ingredientes

1/2 de borrego do fundo 5 grãos de pimenta 1 cebola sal q.b. 100 grs +/- de arroz gomoso hortelã q.b. 1 cenoura média

Amêijoas à Bulhão Pato

  • Arranje as amêijoas como habitualmente, pondo-as de molho em água com bastante sal e lave-as em várias águas para largarem a areia.
  • Leve ao lume o azeite, deixe aquecer e junte os dentes de alho picados.
  • Deixe alourar um pouco. Introduza as amêijoas e os coentros, finamente picados e temperados com sal e pimenta.
  • Mexa o recipiente de vez em quando. Quando todas as amêijoas estiverem abertas, regue com o sumo de meio limão.
  • Sirva com o restante limão cortado em quartos

 

 

Fonte: Cozinha Tradicional portuguesa de Maria de Lourdes Modesto, Verbo

Ingredientes

Receita para 4 pessoas:

  • 1kg de amêijoas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1limão
  • 1 raminho de coentros
  • sal
  • pimenta

Bife do Acém ou Alcatra Grelhado na Brasa

Junte todos os ingredientes (à excepção do bife) no copo da varinha, bata tudo até estar bem misturado, coloque o azeite num tacho e leve a lume brando estando morno junte os ingredientes já batidos até levantar fervura (se ficar grosso junte um pouco mais de azeite deixe levantar fervura novamente)

Colocar o bife na brasa com o sal de cozinha nos dois lados, quando estiver a grelhar vá pincelando com o molho acima indicado.

Acompanhe com batata frita aos palitos e ovo estrelado. Também pode acompanhar com arroz branco ou arroz malandro.

 

 

Fonte: saborintenso

 

Ingredientes

  • 1 Kg de bife cortado grosso
  • 2/5 dl de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de café de Loureiro em pó
  • Pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa rasas de manteiga
  • Sal de cozinha
  • Sumo de limão a gosto
  • 1 cubo de Caldo de carne Knorr
  • 1 colher de sobremesa de colorau