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Churrascaria Via Brasil

Braga

Francesinha de Picanha 8.5€ (batata +1€)

O Jacó

Braga

Menu de Almoço à semana desde 7€

Venha almoçar no Restaurante O Jacó! (ver imagem)

Dona Petisca

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Tábuas à Dona Petisca desde 28€

Veja os 4 diferentes tamanhos de tábuas frias que o Dona Petisca tem para si! Tábua 25cm - 18€; Tábua 50cm - 32€; Tábua premium redonda 45cm - 45€ e Tábua 1metro - 60€. Delicie-se! 

Sem Dúvida

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Restinga

Braga

Frango no Churrasco Take Away

Não perca mais tempo, ligue e encomende o melhor frango de churrasco de Braga!

Cozinha do Minho

Braga

Menu Almoço à semana 7.5€

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O Tachinho

Lisboa

Venha saborear o nosso Cozido à Portuguesa

Pampas Burger

Lisboa

Este menu de sushi é alentejano e é para 2! Não resista!...

Adivinhe quem se juntou ao o sushi?...

A farinheira, a alheira, o bacalhau com broa... sim, sim! O resultado?...
Estrondosooooooooo!
- Pampas Burger sito na Praça José Fontana 17A, ressustitou com um novo conceito que não é só Hamburguers,é concerteza um restaurante pra toda a familia...venham deliciar-se

- Avisamos que o sushi alentejano pode viciar ou não fosse ele o resultado de um novo e saboroso conceito,resultante da fusão entre o Sushi Tradicional tal como o conhecemos e a Cozinha de fusão do chef Eddy's Kitchen

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Sushi de Salmão

Lave o arroz esfregando com as mãos até a água sair limpa. Deixe de molho por 15 minutos.

Numa uma panela, em lume brando, cozinhe o arroz com a água do molho, tampado, por 20 minutos. Abra a tampa, abane e mexa o arroz delicadamente para arrefecer. Tempere com o vinagre, o açúcar e o sal. Reserve.

Apoie a alga sobre uma esteira de bambu, espalhe uma camada de arroz, tiras de salmão, 1 pitada da pasta de raiz forte sobre o salmão, tiras de pepino, de pimentão e de cenoura e enrole, pressionando com a ajuda da esteira.

Feche o sushi passando um pouco de água na alga. Repita a operação até terminarem os ingredientes.

Corte em fatias com uma faca bem afiada e sirva acompanhados de molho de soja tipo shoyu.

Ingredientes

2 chávenas (chá) de arroz japonês shari

2 chávenas (chá) de água

1/4 de uma chávena (chá) de vinagre de arroz

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colher (café) de sal

Molho de soja tipo shoyu para acompanhar

Batatas Gratinadas

  • Corte as batatas às fatias, sem levar a faca ao fundo, para que não se separem.
  • Coloque bacon, cebola e alho entre as fatias.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Deite queijo ralado por cima e leve ao forno.

 

 

 

Retirado da web

Ingredientes

  • Batatas
  • Bacon
  • Cebola
  • Alho
  • Queijo ralado
  • Sal e pimenta q.b.

(as quantidades dependem do tamanho das batatas e do gosto pessoal)

Pudim de Manga - Vegetariano

Descasque e esmague a manga até estar bem desfeita e sem fios.
Leve o açúcar ao lume com um fio de água até ficar em caramelo.
Num tacho coloque agar-agar com um pouco de água, apenas a necessária para cobrir e vá mexendo até que se formem bolhinhas, isto significa que o agar-agar está pronto.
Já fora do lume, verta lentamente a manga para dentro do tacho com agar-agar, sempre a mexer a mistura.
Deite o caramelo numa forma de pudim e cubra com ele toda a superfície. Em seguida deite a manga na forma.
Guarde no frigorífico, em cerca de meia hora estará pronto a desenformar.
Para decorar pode usar granulado de açúcar colorido ou de chocolate, ou um fruto seco como amêndoa palitada tostada.

 

 

 

 

 

Fonte : 1001receitasfaceis.com

Ingredientes

4 mangas maduras desfeitas em puré (ou uma lata de polpa de manga)
1 colher de sopa de alga agar-agar (à venda em lojas de produtos vegetarianos ou naturais)
100g de açúcar

 

Lasanha Vegetariana

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Aqueça também o molho de tomate. Numa frigideira, coloque um pouco de óleo, de seguida refogue o espinafre até que fique murcho, adicione sal e pimenta. Retire do lume. Reserve. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e refogue a abóbora e a beringela picadas em pedacinhos bem pequenos. Adicione sal e pimenta. Deixe cozinhar até que fiquem macios, retire do lume e reserve. Ainda na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue os cogumelos (que pode ser de qualquer tipo) picados e com um pouco de sal e pimenta. Refogue-os até que fiquem macios, retire-os do lume e reserve. Pegue uma forma para a lasanha, coloque um pouco de óleo no fundo e depois cubra-o com massa para lasanha. Adicione 3/4 de uma chávena de molho de tomate quente e adicione a mistura de abóbora e beringela, por cima coloque um pouco de mozarela. Repita o processo com o espinafre, e depois com os cogumelos. No final adicione o molho de tomate e a mozarela. Coloque no forno por 30-35 minutos ou até que a massa esteja bem cozida e o queijo dourado.

Ingredientes

16 folhas de massa para lasanha 5 chávenas de molho de tomate 400 g de queijo mozarela ralado 500 g de cogumelos 500 g de abóbora 500 g de beringela 200 g de espinafre Óleo vegetal Sal e pimenta Salsa

Arroz de Frutos Secos - A Nitricionista

Tire o arroz branco acabado de fazer e espalhe-o num tabuleiro, envolvendo ainda a quente óleo de sésamo e algumas sementes tostadas do mesmo…
Depois de estendido o arroz e de o ter misturado com um pouco de óleo de gergelim torrado para ficar solto, misture os frutos secos (deixe algumas sementes e amêndoas para decorar), envolvendo bem.
Junte o molho de soja com o óleo puro de amendoim, cheio de aroma e de sabor intenso.
Deite o preparado por cima do arroz para o temperar, como se fosse um vinagrete. Mais uma vez, tudo bem envolvido.
Polvilhe com sementes de sésamo preto torrado, junte as amêndoas que tinha reservado e…estará pronto!!

Acompanhe com um bife de peru simplesmente grelhado.

 

 

Esta é uma receita criada por Joe Best

 

Aconselhada por:

Ana Ni Ribeiro, nutricionista pós graduada em nutrição clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto.

A Nitricionista é o blog que mantém sobre nutrição e alimentação - http://anitricionista.blogs.sapo.pt -

Ingredientes

  • Arroz cozido, estendido e misturado com óleo de sésamo q.b..
  • Amêndoas.
  • Pinhões.
  • Passas de moscatel sem grainha.
  • Sementes tostadas de sésamo preto.
  • Vinagre de arroz.
  • Shoyu (ou molho de soja suave, aqui pode usar um coreano)
  • Sal
  • Óleo puro de amendoim