• Misture os ingredientes secos. Adicione um bocado de sal fino.
• Misture os ovos, a manteiga derretida e o leite. Adicione então os ingredientes secos lentamente até obter uma massa homogénea. A massa fica ligeiramente líquida mas consistente.
• Utilize uma frigideira larga untada com manteiga para fritar a panqueca. Faça porções de ¼ de chávena e cozinhe dos dois lados.

 

 

 

Fonte: Kozinharte

• Tempere a carne com sal, pimenta e o alho picado.
• Refogue a cebola picada e o bacon em azeite até que o bacon liberte alguma gordura. Junte a carne ao bacon e deixe fritar. Entretanto junte o tomate aos pedaços e a polpa de tomate. Adicione a noz-­moscada, mexa bem e deixe refogar até que a carne esteja bem cozinhada e o molho mais espesso.
• Coza o esparguete num tacho com água salgada e um fio de azeite. Escorra o esparguete e adicione a manteiga para que o esparguete fique solto e mais saboroso.
• Num prato coloque o esparguete, a carne e o molho por cima e polvilhe com o queijo.

 

 

 

Fonte: Kozinharte

1. Coza o feijão com a malagueta, durante 35 minutos, na panela de pressão. Retire do calor e reserve.

2. Escalde e pele o tomate. Limpe de sementes e corte aos cubos pequenos.

3. Verta num tacho duas colheres de sopa do caldo da cozedura do feijão. Junte a cebola e o alho picados. Leve a lume forte e mexa ocasionalmente, até a cebola ficar translúcida.

4. Acrescente o tomate, os cominhos e a manjerona, reservando um pouco desta para a decoração e cozinhe. Junte o feijão e deixe apurar durante 15 minutos.

5. No fim, tempere com o azeite. Decore com a manjerona que reservou e com a salsa picada.

Refogado
Acrescente os cubos de tomate ao refogado. Aromatize com os cominhos e a mangerona e cozinhe durante 4 minutos, mexendo com uma colher de pau.

Feijão
Adicione o feijão cozido e escorrido ao preparado anterior e envolva muito bem.

 

 

 

Fonte: receitasdeculinaria.com.pt

Junte todos os ingredientes (à excepção do bife) no copo da varinha, bata tudo até estar bem misturado, coloque o azeite num tacho e leve a lume brando estando morno junte os ingredientes já batidos até levantar fervura (se ficar grosso junte um pouco mais de azeite deixe levantar fervura novamente)

Colocar o bife na brasa com o sal de cozinha nos dois lados, quando estiver a grelhar vá pincelando com o molho acima indicado.

Acompanhe com batata frita aos palitos e ovo estrelado. Também pode acompanhar com arroz branco ou arroz malandro.

 

 

Fonte: saborintenso

 

Tempere os filetes com alho picado, sumo de limão, louro e vinho branco, deixando pelo menos 15 minutos a temperar. Escorra-os ligeiramente, e passe-os pela farinha Core-os em manteiga numa frigideira. Proceda da mesma forma com a banana, sem casca. Para o molho, reserve a manteiga de corar os filetes e adicione sumo de limão. Acompanhe com Batata Cozida e Legumes a gosto e / ou Milho Frito. Fonte: proveportugal.pt