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O Manel

Viana do Castelo

O restaurante "O MANEL" deseja a todos os seus clientes um Feliz Natal e um próspero Ano Novo!

 

Colinatrum

Braga

Jantares de Grupo

Venha com os seus amigos e faça o seu jantar no Colinatrum! Também disponível para almoços e brunchs!

Hibiscus

Braga

Take Away 8€

Acresce valor das embalagens. Chá não incluído.

Churrasqueira Luso Graça

Braga

Menu Almoço semana - 5€

Venha almoçar na Churrasqueira Luso Graça.

Taste

Porto

Prove o Burguer com molho de Francesinha do Taste, simplesmente divinal... Dê algo de diferente ao seu paladar!

Experimente ainda o nosso serviço Take-away.

Restaurante Marisqueira Cufra

Porto

 Peixe e Marisco sempre frescos.

 Viveiros expositores no restaurante para o cliente escolher o que quer...

 Visite-nos e descubra a qualidade dos nossos produtos!

Tira Linhas

Matosinhos

Após as 18.00 horas o Restaurante Tira Linhas, disponibiliza diariamente os seguintes petiscos:

  • Azeite, vinagre e pão  
  • Rissóis de carne, camarão ou mistos
  • Chouriço assado
  • Prato de presunto
  • Prato de queijos e enchidos
  • Calamares fritos
  • Cogumelos recheados com alheira e ovo de codorniz
  • Gambas ao alho
  • Ameijoas
  • Mini pataniscas de bacalhau
  • Setas ao alho
  • Ovos revoltos com presunto
  • Tortilha de batata
  • Croquetes de presunto e queijo
  • Croquetes de espinafre
  • Pimento de Padrón

 

Universidade Doce

Lisboa

Estamos abertos aos Feriados

É dono de um restaurante?

Faça parte da selecção de restaurantes MyRestaurant.

Arroz de Polvo

Limpe o polvo das peles e lave bem. Depois de lavado, corte em pedaços pequenos. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique fino. Retire os pés os tomates e escalde estes em água a ferver. Depois tire-lhes a pele e as sementes. Corte-os em dados pequenos. Limpe o pimento das sementes e corte, igualmente, em pedaços pequenos. Leve um tacho ao lume com o azeite, os dentes de alho e a cebola. Deixe refogar. Junte o pimento e em seguida os tomates. Adicione o polvo e deixe refogar por uns minutos. Junte-lhe o vinho e um pouco de água. Deixe cozer. Tempere com sal e piripiri. Quando o polvo estiver cozido, deite o arroz, devendo cozer mais 15 minutos. Polvilhe com salsa picada. Conselho: Este arroz, depois de pronto, deve ficar um pouco líquido (chamado arroz malandro). O polvo, após amanhado, deverá ser mortificado (batido) com uma colher de pau, para ficar mais macio e levar menos tempo a cozer.

Ingredientes

Para 4 pessoas: 1,6 kg de polvo 2 dl de vinho tinto 150 grs de cebola 1,5 dl de azeite 2 dentes de alho 350 grs de tomates frescos 1 pimento verde 320 grs de arroz 1 ramo de salsa piripiri sal q.b.

Bifinhos de Peru com Limão e Couscous com Passas e Azeitonas

Tempere os bifinhos de peru com o sumo de limão, o azeite, o piri-piri moído e os dentes de alho. Deixe marinar.
Entretanto prepare os couscous: coloque-os numa taça juntamente com as passas e junte o caldo de galinha ou de legumes quente. Tape e deixe hidratar durante 5 minutos. Mexa depois os couscous cum um garfo e junte as azeitonas cortadas, o grão de bico e a salsa picada.
Numa grelha ou numa chapa cozinhe os bifinhos de peru até ficarem dourados.



Sirva os bifinhos com os couscous.

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: paracozinhar.blogspot.pt

Ingredientes

  • 2 bifinhos de peru
  • sumo de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • piri-piri moído q.b.
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 100g de couscous
  • 40g de passas
  • 125ml de caldo de galinha ou de legumes
  • 40g de azeitonas descaroçadas
  • 200g de grão de bico cozido
  • 1 colher de sopa de salsa picada

Arroz de Frutos Secos - A Nitricionista

Tire o arroz branco acabado de fazer e espalhe-o num tabuleiro, envolvendo ainda a quente óleo de sésamo e algumas sementes tostadas do mesmo…
Depois de estendido o arroz e de o ter misturado com um pouco de óleo de gergelim torrado para ficar solto, misture os frutos secos (deixe algumas sementes e amêndoas para decorar), envolvendo bem.
Junte o molho de soja com o óleo puro de amendoim, cheio de aroma e de sabor intenso.
Deite o preparado por cima do arroz para o temperar, como se fosse um vinagrete. Mais uma vez, tudo bem envolvido.
Polvilhe com sementes de sésamo preto torrado, junte as amêndoas que tinha reservado e…estará pronto!!

Acompanhe com um bife de peru simplesmente grelhado.

 

 

Esta é uma receita criada por Joe Best

 

Aconselhada por:

Ana Ni Ribeiro, nutricionista pós graduada em nutrição clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto.

A Nitricionista é o blog que mantém sobre nutrição e alimentação - http://anitricionista.blogs.sapo.pt -

Ingredientes

  • Arroz cozido, estendido e misturado com óleo de sésamo q.b..
  • Amêndoas.
  • Pinhões.
  • Passas de moscatel sem grainha.
  • Sementes tostadas de sésamo preto.
  • Vinagre de arroz.
  • Shoyu (ou molho de soja suave, aqui pode usar um coreano)
  • Sal
  • Óleo puro de amendoim

Sopa de Pedra

Se o feijão for do ano, não necessita ser demolhado. Se for duro, põe-se de molho durante algumas horas. Escalde e raspe a orelha de porco.Leve o feijão a cozer em bastante água, juntamente com a orelha, os chouriços, o toucinho, as cebolas, os alhos e o louro. Tempere com sal e pimenta. Se for necessário juntar mais água, deve ser sempre a ferver. Quando a carne estiver cozida, retire-a e introduza na panela as batatas cortadas aos quadradinhos e os coentros picados, que deverão cozer, aproximadamente 15 minutos. Assim que retirar a panela do lume, introduza as carnes, previamente cortadas aos bocadinhos, e uma pedra bem lavada, que deve ir na terrina em que vai ser servida. Fonte: gastronomias.com

Ingredientes

1 kg de feijão encarnado 1 orelha de porco 1 chouriço negro (de sangue da região) 1 chouriço de carne 150 g de toucinho entremeado 750 g de batatas 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 molho de coentros sal e pimenta

Peixe Espada Frito

Depois de demolhado, coza o bacalhau. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas. Faça o polme juntando os ovos com a farinha até obter um creme, se achar necessário pode acrescentar um pouco da água onde cozeu o bacalhau. Pique a cebola finamente, bem como a salsa, e junte no polme acrescentando também o bacalhau. Por fim tempere a seu gosto e frite colheradas do preparado em óleo bem quente. Não se esqueça de deixar escorrer em papel absorvente para evitar o óleo em demasia. fonte - Receitas-Portuguesas

Ingredientes

- 2 postas de peixe-espada preto - 3 colheres de sopa de azeite - 1 cebola cortada em rodelas meia-lua - 2 dentes de alho laminados - Meio-pimento vermelho cortado em tirinhas - 60 ml de vinho branco - Coentros picados q.b. - Sal q.b.