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Tasca do Brito

Dume, Braga

Prato do dia 5€

A Tasca do Brito tem o prazer de vos convidar a provar/degustar todos os dias 2 pratos frescos, diferentes... a simplicidade, os sabores autênticos dos bons produtos da terra, por apenas 5€!

 

Máfama

Rio Tinto

Take Away

Produtos Transmontanos ( Terras de Moncorvo, Mogadouro, Freixo Espada Cinta )

Para que possa também disfrutar das nossas iguarias em qualquer lugar.......

Romaria de Baco

Sintra

Menu Dia dos Namorados

(clique na imagem)

Bacalhau à Narcisa

Braga

Menu almoço semana - 7.5€

Venha almoçar no Bacalhau à Narcisa e desfrute do nosso menu!

A Trempe

Lisboa

Vilariça

Vila Flor

Experimente o nosso Take-Away

O Costa

Vila Real

Graças ao sucesso da sua receita especial das “Alheiras do Costa”, confecionadas com Vitela Maronesa de Denominação de Origem Protegida e já com marca registada, o Restaurante Grill O Costa avançou com o projeto de fazer chegar diretamente aos seus cliente finais os “Fumeiros do Costa”.
Assim, agora já pode saborear no conforto do seu lar as alheiras, as mouras regionais e as chouriças, produzidas especialmente para o Restaurante Grill O Costa.
Embalados a vácuo para garantir a qualidade dos produtos, os enchidos podem ser adquiridos no próprio restaurante, em Vila Real.
De sublinhar que está a ser trabalhada uma rede de locais de distribuição dos “Fumeiros do Costa” em vários pontos do país.

Migaitas Salão Champagne

Braga

Buffet Executivo Almoço 12.5€

Venha deliciar-se ao almoço com o nosso Buffet Executivo!

É dono de um restaurante?

Faça parte da selecção de restaurantes MyRestaurant.

Sopa de Tomate com Ovos

Corte a cebola em rodelas finas, junte o azeite e, com o recipiente tapado e sobre lume brando, deixe cozer e alourar ligeiramente. Adicione o tomate pelado, sem sementes e cortado em bocados, o dente de alho esmagado, a salsa e o louro. Assim que ferver, regue com 1 litro de água e deixe cozer. Quando o tomate estiver cozido, rectifique o tempero, retire a sopa do lume e junte os ovos batidos, mexendo com um garfo. Leve novamente ao lume só para cozer os ovos. Nos pratos (ou na terrina) disponha o pão duro ou torrado e cortado em fatias e raminhos de hortelã. Regue com a sopa bem quente. *Pode aromatizar esta sopa com pimento verde. Para as quantidades indicadas junte meio pimento cortado em tiras ao mesmo tempo que juntar o tomate. Neste caso, suprima a hortelã. Fonte: As Receitas Escolhidas, Editorial Verbo

Ingredientes

1 kg de tomate maduro 1 cebola grande 3 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 1 ramo de salsa 1/2 folha de louro 2 ovos 100 g de pão hortelã sal

Bacalhau à Narcisa®

Depois do bacalhau demolhado,frita-se em azeite.

Corte as batatas às rodelas finas, temperam-se com sal e fritam-se no mesmo azeite onde se fritou o bacalhau.

Corte também as cebolas às rodelas finas e picam-se os dentes alhos e leva-se ao lume com 1,5dl de azeite, logo que esta esteja mole, retira-se.

Coloque o bacalhau numa caçarola de barro, adorne com as batatas e por cima a cebola, leve ao forno durante dez minutos.

Enfeite com azeitonas.

 

 

 

 

 

 

Autoria: Restaurante Narcisa em Braga e publicada por Albino Neves Pereira

Ingredientes

  • 3 Postas de bacalhau
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 3dl de azeite
  • 800g de batatas
  • sal

Para 4 doses

Salada de Batata Doce Assada, Quinoa e Rúcula - A Nitricionista

  • Pré-aqueça o forno.
  • Coloque as batatas doces, azeite (2 colheres) e canela em uma assadeira com uma pitada de sal.
  • Asse as batatas, cerca de 20 minutos.
  • Transfira as batatas-doces para uma tigela grande e misture com a quinoa e a rúcula.
  • Regue com o resto do azeite e o sumo de limão.
  • Tempere a gosto com sal.
  • Sirva quente ou à temperatura ambiente.

 

Bom Apetite!

 

Receita de:

Ana Ni Ribeiro, nutricionista pós graduada em nutrição clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto.

A Nitricionista é o blog que mantém sobre nutrição e alimentação - http://anitricionista.blogs.sapo.pt -

Ingredientes

  • (4 pessoas)
  • 1 batata doce grande, descascadas e cortadas em cubos (cerca de 2 chávenas)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 chávena e meia de quinoa cozida
  • 3 chávenas de rúcula
  • 1 colher de sopa de sumo de limão espremido na hora

 

 

 

 

Scones

  • Misture os ingredientes secos numa tigela.
  • Derreta a manteiga e adicione ao leite.
  • Misture então o leite à farinha e por fim a manteiga e o ovo. Misture até que fique uma massa homogénea.
  • Disponha a massa em montinhos num tabuleiro polvilhado com farinha.
  • Leve ao forno pré aquecido a 200°C durante 10 a 15 minutos.

 

 

 

Fonte: Kozinharte

Ingredientes

500 gr de farinha
80 gr de açúcar
40 gr de manteiga
1 Chávena de leite
1 Ovo
1 Colher de sopa de fermento
1 Colher de chá de sal

Espetadas de Tamboril com Gambas

  • Lave os tomates, seque-os e corte-os em gomos.
  • Lave o pimento tire-lhe as pevides e corte-os em 8 tiras.
  • Descasque as cebolas e corte-as também em gomos.
  • Corte o tamboril em cubos.
  • Prepare as espetadas, alternando nos espetos cubos de tamboril, gambas, tomate, pimento e cebola.
  • Tempere de sal e pimenta acabada de moer e grelhe durante 8 minutos de cada lado.
  • Derreta depois a manteiga com o sumo de limão e regue as espetadas com o molho ou sirva-o à parte.
  • Polvilhe as espetadas com as ervas aromáticas.
  • Decore a gosto e acompanhe com batatas e legumes.

Ingredientes

  • 600 grs. de lombo de tamboril, limpo
  • 12 Gambas 40/60
  • 80 grs. Manteiga
  • 2 Tomates
  • 4 Cebolas pequenas
  • 1 Pimento verde
  • 1/2 Limão
  • Sal marinho
  • Pimenta moída
  • Ervas aromáticas
  • 4 Espetos de madeira