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Sancho Panza Cais de Gaia

Vila Nova de Gaia

MENU EXECUTIVO à semana 9€

Para que as suas horas de almoço também sejam momentos únicos. Comida saborosa, confeccionada na hora.

Néctar WineBar

Lisboa

São mais de 400 as marcas nacionais de vinhos, também disponíveis a copo, no Néctar WineBar. Um verdadeiro elogio aos sentidos!

WineShop - vendemos também os nossos vinhos para que os possa degustar no conforto do seu lar!

 

Um Cibo no Prato

Braga

Menús desde 15€

Quinta Das Olelas

Castelo Branco

1ª Gala do Fado na Quinta das Olelas

Reservas: 961431980 

Gerência 

Artur Norberto

Papaboa

Guimarães

Dia da Mulher

 

O cofre papaboa onde poderá encontrar uma variedade de especialidades de vinhos ricos para satisfazer os desejos mais requintados dos nossos clientes. Visite-nos!

 

 

Rola Este

Braga

Menu Almoço Sexta-feira e Sábado 12€

Aproveite este belo menu que temos para si. O Rola Este espera por si!

O Cantinho do Cabrito

Vila Nova de Gaia

   Imperdível....

Casa dos Arcos

Barcelos

Menu do dia à semana 10€

Venha desfrutar do seu almoço na nossa companhia!

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Espetada de Carne de Vaca em Espeto de Pau de Louro

Misture o alho, louro e o sal. Enfie a carne no espeto de pau de louro, deite uma leve camada da mistura (sal, alho, louro) e coloque a assar num braseiro muito quente, virando a espetada aos poucos até ficar assada. Sirva ainda quente e acompanhe com bolo do caco, salada e milho frito. Fonte: madeirarural.com

Ingredientes

carne de vaca cortada em pequenos quadrados alho esmagado e cortado folhas de louro rasgadas em pequenos pedacinhos sal espetos de pau de louro

Mousse de Maracujá

  • Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Passados 5 minutos escorra-­as e dissolva as folhas em 5 colheres de sopa de água bem quente.
  • Bata as natas até que cresçam um bocado, adicione então a polpa de maracujá, o leite condensado e a gelatina previamente dissolvida. Misture bem.
  • Leve a mousse de maracujá ao frigorífico para solidificar.

 

 

 

Fonte: Kozinharte

Ingredientes

550 gr de polpa de maracujá
1 Lata de leite condensado
400 ml de natas
5 Folhas de gelatina

Jardineira de Pescada

- 600g de medalhões de pescada - 600g de batatas cortadas em cubinhos Tempere o peixe de ambos os lados com sal e pimenta. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola e o alho. Mexa e deixe refogar um pouco. Junte os medalhões e deixe fritar ligeiramente de ambos os lados. Junte a polpa de tomate, o cubo de caldo de peixe e o vinho branco. Deixe cozinhar em lume médio durante 10 minutos. A meio, vire o peixe para cozer por igual. Passado os 10 minutos, retire os medalhões para um prato. Ao molho que ficou, junte a cenoura, as ervilhas e aproximadamente 700 ml de água. Deixe cozinhar durante 10 minutos. Junte as batatas Deixe cozinhar mais 10 minutos até as batatas ficarem tenras. Depois dos legumes cozidos junte os medalhões e deixe aquecer um pouco. E está pronto a servir. fonte Receitas-Portuguesas

Ingredientes

Secretos de Porco Preto

Core os secretos de porco na banha de porco, tempere com sal e pimenta e sirva com o arroz caldoso Para o arroz caldoso de enchidos e cogumelos campestres: Leve ao lume o azeite com a cebola picada, junte os enchidos e presunto cortados em cubos, envolva os cogumelos, regue com água e deixe cozinhar um pouco, acrescente o arroz e deixe cozinhar o tempo necessário.

Ingredientes

2 kg de secretos de porco preto, 300 g de banha de porco, q.b. Sal q.b., q.b. Pimenta preta q.b. Pimenta preta moída, 1 kg de arroz 199 g de presunto 100 g de chouriço 300 g de cogumelos (Cogumelos campestres congelados)

Bacalhau à Lagareiro

Coloque as postas de bacalhau previamente demolhadas num tabuleiro de forno.

Junte os dentes de alho picados e regue com azeite.

Lave bem as batatas com pele e disponha num segundo tabuleiro. Salpique com sal grosso.

Leve os tabuleiros ao forno a 200 °C durante cerca de 40 minutos.

Vá regando o bacalhau com o azeite do assado.

Quando as batatas estiverem assadas, esmague-as ligeiramente com a ajuda de um pano até a pele estalar.

Coloque as batatas na travessa do bacalhau, cubra com o azeite do assado e sirva.

 

 

Fonte: mardanoruega.com

Ingredientes

Número de porções: 4

  • 600 g  Bacalhau 
  • 1 kg  batata(s)
  • 3 dente(s)  alho
  • 2 dl  azeite virgem extra
  • qb   sal