Fillet Mignon com Recheio de Foie Gras



Descrição

De origem francesa, Fillet Mignon significa "fatia grossa saborosa" e o seu corte é considerado, pela maioria dos experts em cozinha, o mais nobre de todos. A principal característica do Fillet Mignon é a sua textura macia e sabor adocicado. Quando cozinhado com Foie Gras, a luxuosa iguaria da culinária francesa, o resultado - uma composição de sabores intensos e únicos -, é de impossível descrição.


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