Cozido de Grão



Descrição

A nível nutricional o grão é um óptimo fornecedor de amido e uma óptima fonte de energia; para além de ser rico em fibras (solúveis) é um alimento com pouca gordura, que contem pouca água e é isento de colesterol.
Através de vários estudos, já se comprovou que é um óptimo alimento no combate a doenças cardiovasculares e no tratamento de alguns tipos de anemia.

Para além de ser um alimento saudável para a nossa saúde, o grão é alimento de custo baixo e pode ser comercializado em conserva ou seco (cozido).
Um alimento indispensável numa dieta alimentar equilibrada!

Sabia que...

É comum demolharem o grão com uma barbatana de bacalhau salgado, o que substitui o acto de esfregar o grão com sal?

 

 

Fonte: Vaqueiro.pt