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Pasta/Massa | Especialidades

Restaurantes que servem este prato

Pasta/Massa

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A Pasta é geralmente um prato simples, embora se encontre grandes variedades, por ser um alimento versátil.
Alguns pratos de Pasta são servidos como entrada, do menu, em Itália, porque as porções são pequenas e simples e geralmente acompanhadas com carne.

A Pasta também é muito utilizada em almoços leves, como saladas ou grandes em porções, como prato principal. Pode ser manufacturada ou industrial e servida quente ou fria.

Molhos para a acompanhar:
Os molhos para massas variam na cor, sabor e textura. Ao escolher o tipo de massa e molho para servir juntos, há uma regra geral que deve ser observada - Molhos simples, como molho pesto são ideais para fios finos e longos de massa, enquanto o molho de tomate combina bem com massas grossas.

Molhos mais espessos e mais densos tem melhor capacidade de se fixar a massas retorcidas. O molho deve ser servido equitativamente com a sua massa. É importante que o molho não seja em excesso.

 

 

 

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Atenção


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