Corria o ano de 1998 e abriu o restaurante Universidade Doce. A inspiração para o nome foram buscá-la à proximidade com um polo da Universidade Autónoma de Lisboa, situado em plena Rua Saraiva de Carvalho, via que liga a Igreja de Santa Isabel ao cemitério dos prazeres.

É nesta centralidade urbana que os seus clientes, muitos deles longe da terra onde nasceram e dos petiscos caseiros, procuram o sabor da comida feita em casa pelas mãos da mãe ou da avó. No restaurante Universidade Doce encontramos aquele cheiro e sabor únicos da comida cozinhada com o amor de quem cuida e com o saber de quem sempre fez. É também assim que Nelson e Carla, que assumiram a gerência em Julho de 2013, querem que o agora seu restaurante seja reconhecido, para que cada vez mais clientes possam recordar sabores que julgavam perdidos na memória.

Seja um desses clientes, faça uma visita ao Universidade Doce e sinta o sabor da sua comida caseira.