Dom Carlos

Barcelos


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Chef

Vitor Amorim

Região

Norte, Braga



Apresentação

À face da estrada, naquela que é mesmo a Rua da Estrada - em Barcelos, surge o Restaurante Dom Carlos, uma casa que embora seja possível passar despercebida a quem lá passa, jamais é indiferente ao palato de quem aprecia a verdadeira cozinha portuguesa.

Com uma história que conta já com mais de 40 anos,  o Dom Carlos tem atravessado as diferentes gerações da família do Sr. Amâncio Oliveira, que é quem actualmente gere, de alma e coração, esta mítica casa de restauração barcelense.

E não é só a casa, mas são também os segredos de uma cozinha ímpar, aqueles que transcorrem de geração em geração. Quem lá passa não esquece as especialidades tipicamente portuguesas, nas quais se destacam o bom Cozido à Portuguesa ou as “mil e uma formas” de Bacalhau, sempre harmonizadas com um excelente vinho, aconselhado de uma garrafeira rica e variada.

Sabia que mediante encomenda, o Dom Carlos confecciona um Pica-no-Chão verdadeiramente inesquecível?Além desta especialidade, pode ainda encomendar Robalo do Mar no Sal, Cabritinho Assado no Forno com Castanhas, Perdiz Brava à Dom Carlos, Cozido à Portuguesa com Carnes Caseiras, Arroz de Pato à Moda Antiga e Galo Caseiro no Forno.

O difícil será mesmo escolher!

Visite!


Ementa

Peixe

  • Panadinhos de Polvo com Arroz de Tomate
  • Bacalhau à Dom Carlos
  • Arroz de Robalo com Coentros
  • Salmão Fumado com Saladas
  • Lombinhos de Pescada à Delícia

Carne

  • Alheira caseira no forno com castanhas
  • Picanha à Dom Carlos
  • Naco de Lombo de boi com Massa Folhada
  • Churrasquinho de Carnes
  • Miminhos de Lombo de Boi
  • Secretos de Porco Preto com Batata Biscaínha

Sabia que mediante encomenda, o Dom Carlos confecciona um Pica-no-Chão verdadeiramente inesquecível?

Além desta especialidade, pode ainda encomendar Robalo do Mar no Sal, Cabritinho Assado no Forno com Castanhas, Perdiz Brava à Dom Carlos, Cozido à Portuguesa com Carnes Caseiras, Arroz de Pato à Moda Antiga e Galo Caseiro no Forno.

O difícil será mesmo escolher!

 

 

Obter indicações:

Morada

Rua da Estrada, 4750-686, Barcelos

Website

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Horário

Almoço: 12:00h às 15:00h Jantar: 19:00h às 22:00h Encerrado: Domingo todo o dia e Segunda-feira ao jantar


Serviços

Take-away, Out-catering, Prova de vinhos, Pagamento Multibanco, Pagamento Visa

Comodidades

Música Ambiente, Esplanada, Wi-fi, TV, Parque privativo, Pedidos especiais, Acesso para deficientes, SportTv, Ar condicionado, Fraldário, BenficaTV

Tipo de Cozinha

Regional, Casa de pasto, Tradicional Portuguesa


Tipologia

Estrada, Rural


Lotação

50 pessoas


Preço Almoço

12 euros


Preço Jantar

20 euros


Prémios e Menções

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