Devido ao envolvimento histórico com o estuário do rio Sado e à proximidade dos portos de Setúbal e de Sesimbra ao oceano Atlântico, a gastronomia da região de Setúbal faz um forte aproveitamento de pratos à base de peixe e de produtos que se desenvolvem favoravelmente no clima da região.

Um desses pratos é a Massa de Cherne. Um estufado repleto de sabores frescos e tradicionais.

Fotografia: paracozinhar.blogspot.pt