A região do Minho, conhecida pela sua gastronomia riquíssima e muito particular, é famosa pelas suas receitas de bacalhau.

O Bacalhau à Minhota é uma das suas confecções mais célebres. Depois de polvilhado com pimentão, o bacalhau é frito em óleo bem quente, que depois servirá para fritar as batatas cortadas em rodelas grossas. Em azeite, bem português, são fritas rodelas de cebola bem finas, que serão colocadas depois sobre o bacalhau.

Uma combinação de sabores que não vai esquecer!