Prego no Prato/ Bitoque



Descrição

Quem não gosta de um bom prego no prato? O prego no prato é mais um prato típico da culinária portuguesa, considerado por muitos, um petisco saboroso e rápido de se fazer. Esta especialidade é por norma servida com um bife bem tenro (de carne bovina ou suína) ao que poderá acompanhá-la com arroz, batata frita, ovo estrelado e salada salteada. Há quem acrescente ainda queijo e fiambre entre o bife e o ovo para dar mais sabor ao prato. Sabia que… Os nortenhos chamam-lhe “prego no prato” mas esta especialidade também é denominada como “bitoque”, especialmente no centro e sul. Para os amantes das sandes, o “prego” também pode ser servido no pão.