Uma especialidade deliciosa e sensacionalista que desperta os paladares mais aventureiros.
As gambas e os ingredientes que as acompanham são regados com Whisky ou Brandy e flamejados durante alguns minutos até adquirir uma mescla de cores e sabores.
Para quem domina perfeitamente a arte de flamejar, este prato para além de saboroso é surpreendente na sua forma de confeccionar.