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Bolo de Caneca (3 minutos no Microondas)

Coloque todos os ingredientes na caneca e mexa delicadamente até ficar bem misturado.
Leve por 3 minutos ao microondas na potência máxima


Modo de Preparo da Calda de Chocolate
Coloque o açúcar refinado, a margarina, o leite e o chocolate e bata bem com auxilio de um garfo até obter um creme por mais ou menos 3 minutos.
Leve ao microondas por 30 segundos.
Espalhe por cima do bolo.

Bom Apetite!

 

Nota: Também funciona com uma tigela fica maior e com um formato mais bonito. A cozedura do bolo pode depender da potência de cada microondas.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

 

Calda de chocolate:

  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
  • 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó

 

Bolo de Ananás à Moda S. Miguel

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha (ou forrar com papel vegetal). Reservar.

Preparar o caramelo, aquecendo 115 g de açúcar num tacho anti-aderente, em lume médio. Juntar umas colheradas de água. Quando o açúcar começar a derreter, inclinar a panela e rodar, sem mexer, para o açúcar não cristalizar. Continuar a aquecer e a rodar até o açúcar derreter por completo e obter um caramelo dourado, sem deixar queimar.

Deitar o caramelo para a forma, inclinado esta e fazendo rodar até o fundo e as paredes ficarem bem revestidos. Reservar.

Cortar o ananás em 9-10 rodelas de 1 cm de espessura. Remover cuidadosamente a casca e os olhos, assim como o centro de cada fatia. Dispor as rodelas em rosácea no fundo da forma, sobrepondo-as harmoniosamente em camadas até esgotarem. Reservar.

Bater muito bem a manteiga com o açúcar restante. Juntar as gemas e a farinha previamente misturada com o fermento. Misturar muito bem até obter uma espécie de areia grossa.

Bater as claras em castelo firme e incorpora-las delicadamente ao preparado anterior, levantando a massa de baixo para cima com uma espátula ou uma colher de pau, sem bater.

Transferir a massa para a forma. Bater com a forma contra a bancada para que a massa fique bem espalhada.

Levar ao forno por 45-50 minutos, a 180ºC, ou até o bolo se apresentar crescido e bem dourado. Verificar a cozedura do bolo com um palito ou uma lâmina fina (atenção, pois este bolo fica húmido).

Retirar o bolo do forno e deixa-lo amornar. Passar uma lâmina fina entre o bolo e as paredes da forma. Desenformar, colocando um prato raso sobre a forma e virando o conjunto com um movimento rápido. Retirar delicadamente a forma. Servir o bolo morno ou à temperatura ambiente.

 

 

 

 

 

 

Fonte: facebook.com/pages/Receitas-de-Portugal/419516681440719?fref=ts

Ingredientes

  • 350 g de açúcar
  • 1 ananás dos Açores com aproximadamente 650 g
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 200 g de manteiga com sal, amolecida + um pouco para untar
  • 200 g de farinha + um pouco para polvilhar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Feijão à Mexicana

1. Coza o feijão com a malagueta, durante 35 minutos, na panela de pressão. Retire do calor e reserve.

2. Escalde e pele o tomate. Limpe de sementes e corte aos cubos pequenos.

3. Verta num tacho duas colheres de sopa do caldo da cozedura do feijão. Junte a cebola e o alho picados. Leve a lume forte e mexa ocasionalmente, até a cebola ficar translúcida.

4. Acrescente o tomate, os cominhos e a manjerona, reservando um pouco desta para a decoração e cozinhe. Junte o feijão e deixe apurar durante 15 minutos.

5. No fim, tempere com o azeite. Decore com a manjerona que reservou e com a salsa picada.

Refogado
Acrescente os cubos de tomate ao refogado. Aromatize com os cominhos e a mangerona e cozinhe durante 4 minutos, mexendo com uma colher de pau.

Feijão
Adicione o feijão cozido e escorrido ao preparado anterior e envolva muito bem.

 

 

 

Fonte: receitasdeculinaria.com.pt

Ingredientes

  • 300 g de feijão encarnado seco
  • 1 malagueta pequena
  • 2 tomates médios
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • ½ c. (chá) de cominhos em pó
  • 1 raminho de manjerona
  • 2 c. (sopa) de azeite virgem
  • 2 c. (sopa) de salsa picada

Doce de Ananás com Baunilha e Lima

  • Corte o ananás aos pedaços, regue-o com o sumo da lima e cubra-o com açúcar.
  • Leve ao frigorífico durante, pelo menos 6 horas para macerar.
  • Depois deite a mistura num tacho, junte as sementes da baunilha, e a restante vagem e a raspa da lima.
  • Depois de levantar fervura, deixe em lume brando por 50 minutos.
  • Triture tudo, até obter um creme homogéneo e depois deixe ferver em lume brando por mais 10 minutos.
  • Deite em frascos esterilizados.

Ingredientes

  • 1kg de ananás maduro, descascado e sem o centro
  • 500g – 600 g de açúcar, dependendo da acidez do ananás
  • Sumo e raspa de 1 lima
  • 1 vagem de baunilha

Almôndegas Recheadas com Queijo

Num recipiente coloque a carne, o bacon, os temperos e, misture com as mãos.

Aos poucos vá colocando a farinha de milho até conseguir enrolar.

Abra um buraco na massa e coloque um cubinho de queijo, enrole novamente formando uma bolinha.

Unte um tabuleiro com óleo e coloque no forno com as almôndegas até dourar.

Sirva com molho de tomate.

 

 

 

 

 

Fonte: facebook.com/receitasdoceesalgadas

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 100 gramas de bacon moído (à venda em supermercados)
  • 1\2 chávena de queijo em cubinhos (pode usar queijo mozarella)
  • 1\2 chávena de farinha de milho
  • Tempero verde a gosto
  • Sal e pimenta do reino
  • Molho de tomate
  • óleo