ENTRADAS

• Presunto Serrano
• Presunto pata Negra
• Paio Serrano
• Queijo Alentejano
• Queijo Alentejano Curado
• Queijo de Azeitão
• Queijo Fresco
• Queijo da Serra
• Presunto Serrano com Queijo
• Requeijão com doce de Abóbora
• Melão ou Meloa com Presunto
• Ananás com Presunto
• Banana com Queijo Flamengo
• Patê ou Queijo Creme
• Azeite Especial
• Azeitonas
• Pão
• Broa
• Pão Especial
• Torrada com Manteiga
• Cesto Misto com Pão

PETISCOS

• Chuchuzinho especialidade da casa
• Pipis
• Moelas
• Pica pau
• Caracóis
• Chouriço assado no carvão
• Pratinho de entremeada ou febras
• Salada de polvo
• Salada de orelha

MARISCOS

• Amêijoa à Bulhão Pato
• Gambas à lá guilho
• Berbigão à Bulhão Pato
• Sapateira cozida
• Casco de sapateira especialidade da casa
• Gambas de Moçambique cozidas
• Camarão Tigre no carvão

ESPECIALIDADE DO CHUCHU

• Frango no Churrasco Guarnecido

PEIXE

• Espetada de Salmão com Gambas à Chuchu
• Corvina do Mar no Carvão com legumes Salteados
• Peixe espada no carvão com Salada
• Dourada escalada no Carvão com legumes salteados
• Salmão no Carvão com legumes
• Bacalhau no Carvão à Portuguesa
• Polvo no Carvão à Portuguesa

CARNE

• Espetada Mista no Carvão com legumes salteados
• Costeleta de Novilho com ovo à cortador
• Pianinho de Porco Preto no carvão com arroz de feijão
• Picanha no Carvão com arroz e feijão preto
• Febras de Porco Preto no Carvão Guarnecidas
• Bife de Perú no Carvão com arroz e Salada
• Bitoque de vaca ou porco grelhado com ovo e batata frita
• Bife da Vazia Grelhada com ovo e batata frita
• Hamburgão especial de Vitela à Chuchu
• Hamburgão especial de frango à Chuchu
• Iscas à Portuguesa

SALSICHAS E ALHEIRAS

• Alheira de Mirandela com ovo guarnecida
• Alheira de caça com ovo guarnecida
• Salsicha toscana no carvão guarnecida
• salsicha alemã com ovo guarnecida

OVOS

• Cozido
• Estrelado
• Omelete simples guarnecida
• Omelete de Queijo guarnecida
• Omelete de Fiambre guarnecida
• omelete de presunto guarnecida
• Omelete mista guarnecida
• Omelete de Gambas Guarnecida

SALADAS

• Havaiana (Camarão, atum, cenoura ralada, abacaxi, tomate aos gomos e massas tricolores)
• Chuchu (Frango desfiado, abacaxi, milho, queijo flamengo aos quadrados, tomate aos gomos e folhas de alface)
• Atum com Feijão-frade (Ovo cozido aos quadrados, atum, cenoura ralada, tomate aos gomos, azeitonas, e Feijão-frade)
• Kiwi e queijo fresco (Kiwi, queijo fresco, tomate às rodelas, alface e cenoura ralada)
• Tricolor (Massas tricolores, miolo de camarão, pimentos aos quadrados, delícias do mar, milho, azeite e vinagre framboesa)
• Laços (Massas de laços, pepino, azeitona, tomate aos gomos, pimento, queijo flamengo aos quadrados, laranja, pêssego, tomilho e sumo de limão)
• Frutos Secos (Alface, quadrados de maçã, queijo fresco e frutos secos)
• Alface e Cebola
• Tomate e Cebola
• Mista Simples
• Mista Chuchu (Agrião, cenoura e milho)
• Mista Chuchu Extra (Ovo, espargos e rebentos de soja)
• Atum e Alface
• Atum Alface e Tomate aos quadrados

GUARNIÇÕES

• Arroz manteiga
• Arroz de legumes
• Batata frita
• Batata cozida
• Batata a murro
• Feijão Preto com chouriço
• Molho de tomate com chouriço
• Esparregado
• Legumes cozidos
• Legumes salteados

FRUTA

• Fruta da época
• Manga
• Papaia
• Ananás ao natural
• Ananás ao Porto
• Salada de fruta
• Maçã assada
• Pêra bêbada
• Melão ou Meloa
• Cerejas
• Diospiro
• Uvas
• Morangos ao natural
• Morangos com Chantilly
• Misto de frutas

DOCES

• Pudim flan
• Pudim caseiro
• Arroz doce
• Leite-creme
• Farófias
• Mousse de chocolate, café
• Mousse de Manga, Morango ou Maracujá
• Semi-frio
• Fatia de bolo
• Taças de doce da casa ou outros
• Bolo caseiro à fatia
• Tartes de fruta
• Torta de laranja caseira

CARTA DE VINHOS

DOURO

• Grandes Quintas Reserva Casa de Arrochella​
• Grandes Quintas 2009 Casa de Arrochella​
• Van Zellers 2010​
• Rufo Vale D. Maria de Cristiano Van Zeller
• Bafarela 17 superior 2011
• Bafarela Grande Reserva 2011​
• Bafarela reserva 2011​
• Duas Quintas Douro 2011Ramos Pinto “1ªescolha”​
• Collection Douro 2008 Ramos Pinto “1ªescolha”​
• Collection Douro 2009 Ramos Pinto​
• Cabeça de Burro reserva 2010 Medalha de Ouro​
• Excomungado 2011 Barca D´Alva​
• Tons de Dourum Enólogo José Maria Soares Franco​
• Dourum colheita 2011 Enólogo José Maria Soares Franco “1ªescolha”​
• Burmester Douro Doc​
• Quintas & Vales 2010 “do chefe”​
• Assobio 2010 Douro Enólogo Luís Patrão “escolha do cliente”​
• Esteva Casa Ferreirinha Douro​
• Vinha Grande 2010 Casa ferreirinha Douro Winery 2012​
• Quinta da Soalheira Douro​
• Lello Douro​
• Porca de Murça Douro​
• Flor do Tua Trás-os-Montes​

DÃO E BEIRAS

• Luís Pato vinhas Velhas 2010 Anadia ”do chefe”​
• Dão Quinta dos Carvalhais Colheita 2009 Medalha Ouro 2012
• Dão Duque de Viseu 2009 Carvalhais IWSC Trophy 2012​
• Dão Rosados 2009 Fontes da Cunha “recomendo”​
• Barão de Nelas Vilar Seco 
• Quinta da Fata Clássico de 2008​
• Quinta de São Simão da Aguieira 2007“1ªescolha"
• Castelo Rodrigo touriga nacional 2011​
• Marquês Marialva 2008 colheita selecionada​
• Morgado de Silgueiros Viseu​

TEJO

• Quinta do Monte D`Oiro Lybra Syrah Fórum de enólogos 
• Vale da Murta “Touriga &Syrah” “do chefe”​
• Quinta são João Batista MEDALHA DE OURO 2009/2010​
• Serradayres reserva “boa escolha”​
• Quinta Alorna Touriga &Cabernt Sauvignon Reserva 2010​
• Padre Pedro Reserva 2009 Casa Cadaval “boa escolha”​
• Padre Pedro Vinha 2010 Casa Cadaval​
• Dona Ermelinda Reserva 2010 “1ªescolha”​
• Dona Ermelinda 2011​

ALENTEJO

• Herdade Servas Vinhas Velhas 2009 “do chefe”
• Herdade Servas Reserva Alfrocheiro 2010​
• Herdade Servas Reserva Petit Verdot 2010“do chefe”​
• Herdade das Servas Syrah Touriga Nacional​
• Herdade das Servas colheita selecionada 2010
• Monte das Servas (escolha do mês)​
• Vinha das Servas 
• Volteface Enóloga Teresa Metelo Dias “do chefe”​
• Cartuxa 2010 – Fundação Eugénio de Almeida 
• EA -Fundação Eugénio de Almeida​
• Vinha do Monte Herdade do Peso IWSC TROPHY 2012​
• Hereditas -Quinta dos Cardeais “ eleito do cliente”​
• Herdade do Pombal 2009
• Marquês de Borba; João Portugal Ramos​
• Tapada do Fidalgo Granadeiro; Enólogo Pedro Batista “boa escolha”
• Herdade de Torais 2008 Fernando Pereira Coutinho “recomendo”​
• Esporão Reserva 2009 Herdade do Esporão​
• Vinha da defesa Herdade do Esporão​
• Monte velho Herdade do Esporão​
• Alandra Herdade do Esporão​
• Tapada de Villar Medalha de Ouro 2013 “recomendo”​
• Conde Villar -Herdade do Penedo Gordo​
• Planura Alentejo​
• Borba Doc Alentejo​
• Foupana​
• Montes Lisos
• Castelomor​

MINHO

• Pouco-comum Alvarinho Q. Lixa “do chefe”
• Verde tinto Q. Lixa​
• Quinta do Luou Ponte de Lima​
• Muralhas Monção​
• Vinho verde da casa Ponte de Lima “recomendamos”​
• Vinho branco pressão​
• Mateus Rosé​
• Herdade da Ajuda Rosé​

VINHO DA CASA

• Vinho da casa em jarro​
• J.P Azeitão​

ESPECIALIDADES

• Sangria tinta
• Sangria de Rosé​
• Sangria branca de pressão​
• Sangria branca de pressão c/pêssego​
• Sangria branca de pressão c/ananás​
• Sangria branca de pressão c/morango “na sua época”​

ESPUMANTE

• Herdade do Perdigão bruto 2010
• Quinta do Encontro meio seco​
• Asti Riccadona​
• Moscato D´Asti​
• Fita Azul Doce​