A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira, muito suculenta e com um sabor muito sui-géneris.

Sabia que...

A origem do nome Picanha vem de uma vara comprida utilizada pelos boiadeiros do Rio Grande do Sul e Mato Grosso para tocar o gado? Esta vara, chamada picaña (em espanhol), possuía um ferrão na ponta e servia para picar o gado na parte posterior da sua região lombar.

Com o passar do tempo esta zona do animal passou a ser chamada "picaña" e posteriormente "picanha".

Fonte: Rio Botequim - os melhores petiscos e comidas de bar