Lapas Grelhadas à Moda dos Açores
Descrição
A lapa é um molusco que adere aos rochedos junto ao mar, havendo em abundância na costa marítima portuguesa. No entanto, é nos Arquipélagos dos Açores e da Madeira que ocupa o lugar de maior destaque na gastronomia. Dizem os apreciadores que a lapa é o marisco com o sabor mais acentuado de mar.